单选题 容易0.94 引用4 组卷360
关于基本营养物质的说法不正确的是（ ）。
| A．所有蛋白质均可通过遇浓硝酸变黄色来鉴别 |
| B．我国居民传统膳食结构中能量的主要来源是糖类 |
| C．人体血糖含量指的是血液中含葡萄糖的多少 |
| D．油脂在碱性条件下的水解产物可以用来制取肥皂 |
19-20高一·全国·课时练习
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关于基本营养物质的说法不正确的是（ ）。
| A．所有蛋白质均可通过遇浓硝酸变黄色来鉴别 |
| B．我国居民传统膳食结构中能量的主要来源是糖类 |
| C．人体血糖含量指的是血液中含葡萄糖的多少 |
| D．油脂在碱性条件下的水解产物可以用来制取肥皂 |
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