单选题 较易0.85 引用2 组卷144
下列说法不正确的是
| A．石油裂解的目的是提高汽油等轻质油的产量和质量 |
| B．可用新制氢氧化铜检验糖尿病人尿糖的含量 |
| C．蛋白质溶液可以通过盐析或者渗析来进行提纯 |
| D．油脂是热值最高的营养物质，是生物体内储存能量的重要物质 |
19-20高三下·浙江宁波·开学考试
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下列关于基本营养物质的说法，符合科学实际的是
| A．糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物 | B．糖类、油脂、蛋白质均可发生水解反应 |
| C．通过植物油的还原反应可制人造奶油 | D．用加酶洗衣粉洗涤真丝织品，可使真丝蛋白质变性 |
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