常温下非固态的物质是(　　)A．软脂酸(C15H31COOH)B．油酸(C17H33COOH)C．草酸(HOOC﹣COOH)D．氨基酸(H2N﹣CH2COOH)-组卷网

单选题容易0.94 引用1 组卷55

常温下非固态的物质是(　　)

A．软脂酸(C₁₅H₃₁COOH)	B．油酸(C₁₇H₃₃COOH)
C．草酸(HOOC﹣COOH)	D．氨基酸(H₂N﹣CH₂COOH)

16-17高三上·上海浦东新·期末

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知识点：油脂的物理性质氨基酸的物理性质答案解析【答案】很抱歉，登录后才可免费查看答案和解析！

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广东有众多非物质文化遗产，如粤绣、剪纸、制香和藤编技艺等。下列物质的主要成分不是有机高分子材料的是

选项	A	B
文化遗产
名称	佛山剪纸中的“纸”	粤绣中的“线”
选项	C	D
文化遗产
名称	莞香中的“香油”	南海藤编中的“藤”

下列物质中，不能用来提取植物种子里的油的是

一些不法分子受利益驱动，非法从下水道和泔水中提取地沟油，并作为食用油低价销售给一些小餐馆。地沟油是一种质量极差、极不卫生的非食用油，它含有毒素，流入江河会造成水体富营养化，一旦食用，会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。下列说法正确的是

A．地沟油是溶于水中的油脂

B．地沟油经加工处理后，可用来制肥皂

C．牛油含较多饱和脂肪酸的甘油酯，熔点较低

D．地沟油经过氢化可得到人造奶油

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