下列关于蛋白质的叙述中，正确的是（）A．在豆浆中加少量石膏，不能使豆浆凝结为豆腐B．蛋白质溶液中加(NH4)2SO4溶液可提纯蛋白质C．温度越高，酶对某些化学反-组卷网

单选题适中0.65 引用1 组卷73

下列关于蛋白质的叙述中，正确的是（）

A．在豆浆中加少量石膏，不能使豆浆凝结为豆腐

B．蛋白质溶液中加(NH₄)₂SO₄溶液可提纯蛋白质

C．温度越高，酶对某些化学反应的催化效率越高

D．任何结构的蛋白质遇到浓HNO₃都会变成黄色

19-20高二上·安徽合肥·期中

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下列关于蛋白质的叙述中，不正确的是

A．向蛋白质溶液里加(NH₄)₂SO₄溶液可提纯蛋白质

B．在豆浆中加入少量的石膏，能使豆浆凝结为豆腐

C．温度越高，酶对某些化学反应的催化效率越高

D．当人误食重金属盐类时，可以喝大量的牛奶、蛋清解毒

下列有关蛋白质的叙述不正确的是

向蛋白质溶液里加

溶液可提纯蛋白质

蛋白质的分子能透过半透膜

蛋白质水解的最终产物是氨基酸

温度越高，酶对某些化学反应的催化效率越高

任何结构的蛋白质遇到浓

都会变黄色

下列关于蛋白质的叙述错误的是

A．加热能杀死流感病毒是因为病毒的蛋白质受热发生变性

B．在豆浆中加少量石膏，能使豆浆凝结为豆腐

C．蛋白质水解的最终产物是氨基酸

D．任何结构的蛋白质遇到浓硝酸都会变成黄色

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