未知-未知 困难0.15 引用33 组卷4616
高温高压液态水具有接近常温下弱酸的c(H+)或弱碱的c(OH−),油脂在其中能以较快的反应速率水解。与常温常压水相比,下列说法不正确 的是
A.高温高压液态水中,体系温度升高,油脂水解反应速率加快 |
B.高温高压液态水中,油脂与水的互溶能力增强,油脂水解反应速率加快 |
C.高温高压液态水中,c(H+)增大,可催化油脂水解反应,且产生的酸进一步催化水解 |
D.高温高压液态水中的油脂水解,相当于常温下在体系中加入了相同c(H+)的酸或相同c(OH−)的碱的水解 |
2019·浙江·高考真题
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