下列说法中正确的是①糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物，适当条件下均可发生水解②油脂、乙酸乙酯都是酯类，但不是同系物③石油的分馏，煤的气化、液化、干馏等过程均为-组卷网

单选题适中0.65 引用1 组卷352

下列说法中正确的是
①糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物，适当条件下均可发生水解
②油脂、乙酸乙酯都是酯类，但不是同系物
③石油的分馏，煤的气化、液化、干馏等过程均为化学变化
④蛋白质的变性和盐析都不是可逆过程
⑤塑料、橡胶和纤维都是天然高分子材料

A．①③④⑤

B．①②③④⑤

C．②

D．②③

18-19高二下·内蒙古·阶段练习

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知识点：糖类综合蛋白质石油裂化、裂解煤的干馏答案解析【答案】很抱歉，登录后才可免费查看答案和解析！

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煤、石油、天然气为人类生产生活提供能量，糖类、油脂、蛋白质是生命活动的物质和能量基础。下列说法正确的是

A．石油的分馏，煤的干馏均为化学变化

B．油脂在酸性条件下的水解可以得到高级脂肪酸盐，常用于生产肥皂

C．在鸡蛋清溶液中加入

溶液，产生沉淀

D．糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物

下列关于有机物的说法中正确的是
①棉花、蚕丝的主要成分都是纤维素。
②淀粉、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解。
③易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂的物质都是有机化合物。
④除去乙酸乙酯中残留的乙酸，加过量饱和Na₂CO₃溶液振荡后，静置分液。
⑤淀粉、油脂、蛋白质、塑料、橡胶和纤维都是高分子化合物。
⑥石油的分馏、裂化和煤的干馏都是化学变化。

C．①②③⑤

下列关于有机物的说法中正确的是
①棉花、蚕丝和人造丝的主要成分都是纤维素
②淀粉、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解
③易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂的物质都是有机化合物
④除去乙酸乙酯中残留的乙酸，加过量饱和Na₂CO₃溶液振荡后，静置分液
⑤塑料、橡胶和纤维都是合成高分子材料
⑥石油的分馏、裂化和煤的干馏都是化学变化

C．①②③⑤

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