科学家指出，食用虾类等水生甲壳类动物的同时服用维生素C容易中毒，这是因为对人体无害的＋5价砷类物质在维生素C的作用下，能够转化为有毒的＋3价砷类化合物．下列说法-组卷网

单选题较易0.85 引用5 组卷382

科学家指出，食用虾类等水生甲壳类动物的同时服用维生素C容易中毒，这是因为对人体无害的＋5价砷类物质在维生素C的作用下，能够转化为有毒的＋3价砷类化合物．下列说法不正确的是

A．维生素C具有还原性

B．上述过程中砷元素发生还原反应

C．上述过程中＋5价砷类物质作氧化剂

D．＋5价砷转化为＋3价砷时，失去电子

18-19高一上·河南省直辖县级单位·期中

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知识点：氧化还原反应基本概念氧化还原反应在生活、生产中的应用氧化还原反应的规律答案解析【答案】很抱歉，登录后才可免费查看答案和解析！

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经常会有人说食用虾类等水生甲壳类动物的同时服用维生素C容易中毒。这是因为对人体无害的+5价砷类物质在维生素C的作用下，能够转化为对人体有毒的+3价砷类化合物。但化学人应该结合剂量谈毒性，生活饮食中该过程产生的+3价砷类化合物量都在安全剂量范围内，不必过于担忧。下列关于该过程说法不正确的是

A．维生素C具有还原性

B．上述过程中砷元素发生还原反应

C．上述过程中+5价砷类物质作氧化剂

D．上述过程中+3价砷类化合物是氧化产物

科学家指出，多种海产品如虾、蟹、牡蛎等体内含有+5价As(砷)元素，它对人体是无毒的。但同时食用大量海鲜和青菜，易产生砒霜(As₂O₃)而中毒。这是因为对人体无害的+5价砷类物质在维生素C的作用下，能够转化为有毒的+3价砷类化合物，即：大量海鲜+大量维生素C=砒霜。下面有关解释不正确的是

A．维生素C具有还原性	B．上述过程中砷元素发生氧化反应
C．上述过程中+5价砷类物质作氧化剂	D．+5价砷转化为+3价砷时，得到电子

科学家发现，食用虾类等水生甲壳类动物的同时服用维生素C容易中毒。这是因为对人体无害的+5价砷类化合物在维生素C的作用下，能够转化为有毒的+3价的含砷化合物。通过以上信息填空：
（1）维生素C具有____________ （填“氧化性”或“还原性”）。
（2）上述过程中+5价砷类物质作为_______（填“氧化剂”或“还原剂”），+5价砷元素发生______反应（填“氧化”或“还原”）；2mol +5价砷完全转化为 +3价砷，共转移_______个电子（用N_A表示阿伏加德罗常数）。

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