下列有关蛋白质的说法正确的是①氨基酸、淀粉均属于高分子化合物　②蛋白质是结构复杂的高分子化合物，分子中都含有C、H、O、N　③若两种二肽互为同分异构体，则二者的-组卷网

单选题适中0.65 引用9 组卷1062

下列有关蛋白质的说法正确的是
①氨基酸、淀粉均属于高分子化合物　②蛋白质是结构复杂的高分子化合物，分子中都含有C、H、O、N　③若两种二肽互为同分异构体，则二者的水解产物一定不一致④用甘氨酸(

)和丙氨酸(

)缩合最多可形成四种二肽

A．①④	B．②③
C．①②	D．②④

2018高三上·全国·专题练习

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知识点：蛋白质氨基酸组成、结构共同点氨基酸的成肽反应蛋白质组成结构答案解析【答案】很抱歉，登录后才可免费查看答案和解析！

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下列说法正确的是

A．若两种二肽互为同分异构体，则二者的水解产物不一致

B．丙氨酸和苯丙氨酸脱水，最多可生成3种二肽

C．用甘氨酸

缩合最多可形成4种二肽

D．氨基酸、淀粉均属于高分子化合物

下列说法正确的是

A．酒精能使蛋白质变性，可用于杀菌消毒

B．若两种二肽互为同分异构体，则二者的水解产物不一致

C．丙氨酸和苯丙氨酸脱水，最多可生成3种二肽

D．淀粉、油脂和蛋白质都是高分子化合物

下列关于营养物质的说法正确的是

A．用甘氨酸和丙氨酸缩合最多可以形成4种二肽

B．淀粉、纤维素、油脂和蛋白质都属于天然高分子化合物

C．植物油和动物脂肪都能使溴水褪色

D．蛋白质和淀粉水解的最终产物都是氨基酸

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