单选题 适中0.65 引用2 组卷90
糖类、油脂、蛋白质是重要的营养物质。下列有关的叙述正确的是
| A．向鸡蛋清溶液中加入饱和(NH4)2SO4 溶液，产生白色沉淀，是因为蛋白质发生了变性 |
| B．任何一种氨基酸至少含有两个或两个以上的官能团 |
| C．用玻璃棒蘸取牛油与氢氧化钠反应后的液体，滴入沸水中，若有油状液体浮在水面，则说明皂化反应已经完全 |
| D．在空气中灼烧铜丝，待铜丝冷却至室温后再伸入乙醇中，反复多次，可以制得乙醛 |
19-20高二上·福建三明·开学考试
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反应
属于单糖
溶液然后煮沸，观察实验现象
）和苯丙氨酸（
）分子间脱水只能形成2种二肽
