单选题 适中0.65 引用3 组卷235
下列说法正确的是
| A．糖类、油脂、蛋白质均能发生水解 |
| B．氨基酸均只含有一个羧基和一个氨基 |
| C．植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色 |
| D．聚乙烯、油脂、纤维素均为高分子化合物 |
17-18高一下·福建·期末
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下列关于有机化合物的说法正确的是
| A．淀粉、油脂、蛋白质都属于高分子化合物 |
| B．乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应 |
| C．聚乙烯、苯乙烯都能使溴的四氯化碳溶液和酸性KMnO4溶液褪色 |
| D．硝基苯分子中苯环上的一个H被—C4H9取代后形成的有机物共有9种 |
下列关于基本营养物质的说法正确的是（ ）
| A．葡萄糖、果糖、麦芽糖、纤维素均属于糖类 |
| B．芝麻油和润滑油均属于油脂，均可发生水解反应 |
| C．黄豆富含蛋白质，豆浆煮沸后，蛋白质转化为氨基酸 |
| D．每个氨基酸分子中均只含有一个羧基和一个氨基 |
下列说法正确的是
| A．所有氨基酸分子中都只含有一个羧基(－COOH)和一个氨基(－NH2) |
| B．甲醇等短链醇可以和地沟油通过酯化制得生物柴油 |
| C．硬脂酸甘油酯和乙酸乙酯都属于酯类物质，都能发生皂化反应 |
| D．糖类、油脂和蛋白质都为高分子化合物，在一定条件下均可水解 |
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