单选题 适中0.65 引用1 组卷60
厨房中的化学知识很多,下面是有关厨房中的常见操作或常见现象,其中不属于氧化还原反应的是
A.烧菜用过的铁锅,经放置常出现红棕色斑迹 |
B.用燃气灶燃烧沼气(主要成分为甲烷:CH4)为炒菜提供热量 |
C.豆浆久置变质腐败 |
D.用洗洁精清洗有油污的餐具 |
17-18高一上·山西运城·期中
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厨房中的化学知识很多,下面是厨房中的常见操作或现象,其中不属于氧化还原反应的是
A.豆浆久置变质腐败 |
B.大理石台面被酸腐蚀 |
C.烧菜用过的铁锅,放置后常出现红棕色斑迹 |
D.用天然气(主要成分为甲烷)为炒菜提供热量 |
下面是有关厨房中的常见操作或常见现象,其中不属于氧化还原反应的是
A.烧菜用过的铁锅,经放置常出现红棕色斑迹 |
B.用气灶燃烧沼气(主要成分为甲烷)为炒菜提供热量 |
C.牛奶久置变质腐败 |
D.氧化铜固体加入稀盐酸中,完全溶解 |
厨房中的化学知识很多,下面是有关厨房中的常见操作或现象,其中不属于氧化还原反应的是
A.牛奶久置变质腐败 |
B.用燃气灶燃烧天然气(主要成分为甲烷:CH4)为炒菜提供热量 |
C.炒菜用过的铁锅,经放置常出现红棕色锈斑(Fe2O3•xH2O) |
D.用食醋除去水垢[主要成分是CaCO3、Mg(OH)2] |
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