单选题 较易0.85 引用1 组卷112
下列叙述正确的是
| A．青少年的生长过程需要大量蛋白质，所以要多吃水果 |
| B．油脂和糖类物质都能够为人体提供热量 |
| C．合成纤维、合金、合成橡胶都是合成材料 |
| D．过滤可降低水的硬度 |
17-18高一上·山西忻州·阶段练习
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下列说法正确的是
| A．蛋白质水解可生成氨基酸，氨基酸和蛋白质遇重金属离子均会变性 |
| B．羊毛、蚕丝、塑料、纤维素都是天然的有机高分子化合物 |
C．淀粉溶液中加入硫酸加热 ，再加入少量银氨溶液，加热，会产生光亮银镜 |
| D．油脂是热值最高的营养物质，用油脂可以制造肥皂和油漆 |
糖类、油脂、蛋白质是三类重要的营养物质，下列有关营养物质的叙述正确的是
| A．糖类物质都能发生水解 |
| B．糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的 |
| C．油脂是热值最高的营养物质 |
| D．蛋白质溶液中加入浓(NH4)2SO4溶液，可使蛋白质发生变性而凝聚 |
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