单选题 较易0.85 引用3 组卷166
下列叙述错误的是
| A．油脂水解可得到丙三醇 | B．油脂是高分子化合物 |
| C．氨基酸是蛋白质水解的最终产物 | D．可用碘检验淀粉水解是否完全 |
17-18高三上·上海·阶段练习
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下列说法正确的是
| A．蔗糖、淀粉和纤维素在酸催化下完全水解后的产物都是葡萄糖 |
| B．淀粉、纤维素、油脂、蛋白质都属于高分子化合物 |
| C．利用油脂在酸性条件下的水解，可以制得甘油和肥皂 |
| D．蛋白质水解的最终产物是氨基酸 |
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