单选题 较易0.85 引用4 组卷88
下列说法正确的是（ ）
| A．乙烷和乙烯均可使酸性KMnO4溶液褪色 |
| B．纤维素、淀粉和蛋白质都是高分子化合物 |
| C．煤的干馏和石油的分馏均属化学变化 |
| D．酯类和糖类均能发生水解反应 |
2014·广东揭阳·一模
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下列关于糖类的说法正确的是( )
| A．所有糖类物质都有甜味，但不一定都溶于水 |
| B．葡萄糖和果糖性质不同，但分子式相同 |
| C．摄入人体的纤维素在酶的作用下能水解为葡萄糖 |
| D．葡萄糖和蔗糖不是同分异构体，但属于同系物 |
下列说法不正确的是
| A．乳糖和蔗糖互为同分异构体，可用银氨溶液来鉴别 |
| B．润滑油、地沟油、甘油和人造奶油都难溶于水 |
| C．很多蛋白质与浓硝酸作用时呈黄色，可用于蛋白质的检验 |
| D．油脂是热值最高的营养物质，用油脂可以制造肥皂和油漆 |
书法离不开文房四宝(笔、墨、纸、砚)，做笔用的狼毫，研墨用的墨条以及宣纸(即白纸)和做砚台用的砚石的主要成分依次是
| A．多糖、炭黑、蛋白质、无机盐 |
| B．塑料、煤炭、多糖、无机盐 |
| C．蛋白质、炭黑、多糖、无机盐 |
| D．蛋白质、煤炭、多糖、有机玻璃 |
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