单选题 适中0.65 引用6 组卷193
下列关于蛋白质的说法中不正确的是
| A．蛋白质属于天然有机高分子化合物，没有蛋白质就没有生命 |
| B．HCHO溶液或(NH4)2SO4溶液均能使蛋白质变性 |
| C．某些蛋白质跟浓硝酸作用会变黄 |
| D．可以采用多次盐析或多次渗析的方法分离、提纯蛋白质 |
15-16高二下·河北石家庄·期中
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2006年诺贝尔化学奖授予美国科学家Roger.D.Kormberg，他揭示了真核生物体内的细胞如何利用基因内存储的信息生产蛋白质。下列关于蛋白质的说法中正确的是( )
| A．蛋白质均为天然有机高分子化合物，没有蛋白质就没有生命 |
| B．蛋白质均易溶于水，均能跟浓硝酸作用变黄 |
| C．HCHO溶液或(NH4)2SO4溶液均能使蛋白质变性 |
| D．可以采用多次盐析或渗析的方法分离提纯蛋白质 |
2004年诺贝尔化学奖授予美国和以色列的三位科学家，以表彰他们在蛋白质降解研究中所作出的贡献。下列关于蛋白质的叙述中，不正确 的是
| A．蛋白质属于天然有机高分子化合物，没有蛋白质就没有生命 |
| B．某些蛋白质跟浓硝酸作用会变黄 |
| C．重金属溶液或硫酸铵溶液均能使蛋白质变性 |
| D．利用丁达尔效应可区别蛋白质溶液和食盐水 |
下列有关蛋白质的说法中，不正确的
| A．鸡蛋清溶液中滴入浓硝酸微热有黄色沉淀生成 |
| B．采用多次盐析和溶解，可分离提纯蛋白质 |
| C．稀释后的福尔马林浸泡种子会使蛋白质变性 |
| D．蛋白质是仅由碳、氢、氧三种元素组成的高分子化合物 |
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