单选题 容易0.94 引用1 组卷420
下列说法错误的是
| A．油脂在碱性条件下水解生成甘油和高级脂肪酸盐 |
| B．苯不能使酸性KMnO4溶液褪色，因此苯不能发生氧化反应 |
| C．蛋白质在酶的催化作用下水解的最终产物为氨基酸 |
| D．淀粉和纤维素水解最终产物都是葡萄糖 |
9-10高三·重庆万州·阶段练习
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水解反应是有机化学中常见反应，下列有关说法正确的是
| A．糖类水解时均生成具有还原性的葡萄糖 |
| B．蛋白质水解的最终产物是具有两性的氨基酸 |
| C．卤代烃发生水解反应的产物能使溴的四氯化碳溶液褪色 |
| D．油脂在碱性条件下水解生成高级脂脂酸和甘油 |
下列说法正确的是
| A．蔗糖、淀粉和纤维素在酸催化下完全水解后的产物都是葡萄糖 |
| B．淀粉、纤维素、油脂、蛋白质都属于高分子化合物 |
| C．利用油脂在酸性条件下的水解，可以制得甘油和肥皂 |
| D．蛋白质水解的最终产物是氨基酸 |
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