单选题 较易0.85 引用2 组卷81
下列变化不属于水解反应的是
| A．吃馒头时多咀嚼后有甜味 |
| B．不慎将浓硝酸沾到皮肤上会出现黄色斑痕 |
| C．油脂和氢氧化钠溶液共热后可制得肥皂 |
| D．蛋白质在胃蛋白酶或胰蛋白酶作用下转变为氨基酸 |
14-15高二上·湖南长沙·期中
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下列关于有机物的说法不正确的是（ ）
| A．蛋白质水解产物氨基酸可以合成人体所需蛋白质 |
| B．工业上用油脂和烧碱溶液在加热条件下制取肥皂的反应是取代反应 |
| C．除去乙酸乙酯中少量的乙酸：用饱和碳酸钠溶液洗涤，分液 |
| D．食品包装袋、食物保鲜膜等材料的主要成分是聚氯乙烯 |
下列说法正确的是
| A．用于纺织的棉花和蚕丝的主要成分是纤维素 |
| B．淀粉的水解产物为葡萄糖，葡萄糖在酒化酶作用下再进一步水解可得酒精 |
C． 的乙醇溶液可用于医疗消毒，福尔马林可用于浸制动物标本，二者都是使蛋白质变性 |
| D．油脂属于天然高分子化合物，在一定条件下通过取代反应可制得肥皂 |
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