单选题 容易0.94 引用2 组卷173
下列关于物质的用途，说法错误的是
| A．豆浆中加入石膏，使蛋白质变性制得豆腐 |
| B．加工馒头、面包和饼干等食物时，加入的膨松剂常含碳酸氢钠、碳酸氢铵等 |
| C．以淀粉为原料，可得到多种产品如白酒和食醋等 |
| D．市场上售卖的某些麦片含有微量、颗粒细小的还原铁粉，有助于缓解缺铁性贫血 |
23-24高三下·安徽·阶段练习
类题推荐
下列叙述正确的是
| A．溶液呈电中性，胶体带有电荷 |
| B．溶液中的溶质粒子不能透过半透膜，胶体中的分散质粒子能透过半透膜 |
| C．食品加工厂利用豆浆中加入盐卤做豆腐，是胶体粒子聚沉的表现 |
| D．胶体区别于其他分散系的本质特征是胶体具有丁达尔效应 |
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