单选题 较易0.85 引用3 组卷258
下列说法正确的是
| A．如果苯酚浓溶液沾到皮肤，应立即用酒精洗 |
| B．糖类都能发生水解反应，但各自水解的产物不相同 |
| C．汽油和植物油都属于烃类，所以汽油和植物油都可以燃烧 |
| D．向2mL蛋白质溶液中加入适量饱和硫酸铵溶液，产生沉淀，说明蛋白质发生了变性 |
23-24高三上·浙江舟山·阶段练习
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下列说法不正确的是
| A．牛油、植物油、汽油在碱性条件下的水解反应可以制造肥皂 |
| B．氨基酸、蛋白质都既能和盐酸反应，也能和氢氧化钠溶液反应 |
| C．向鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸钠溶液产生沉淀属于物理变化 |
| D．用酶催化淀粉水解的水解液中加入银氨溶液，水浴加热，无光亮银镜生成，说明无葡萄糖存在 |
下列说法不正确的是
| A．牛油、植物油、汽油在碱性条件下的水解反应可以制造肥皂 |
| B．氨基酸、蛋白质都既能和盐酸反应，也能和氢氧化钠溶液反应 |
| C．向鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸钠溶液产生沉淀属于物理变化 |
| D．用酶催化淀粉水解的水解液调节至碱性后加入银氨溶液，水浴加热，无光亮银镜生成，说明无葡萄糖存在 |
下列说法正确的是
| A．麦芽糖的水解产物不能发生银镜反应 |
| B．植物油中含碳碳不饱和键，硬化后可用于生产人造奶油 |
| C．脱氧核糖核酸充分水解后得到磷酸、脱氧核糖和5种碱基 |
| D．蛋白质溶液里加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质析出，加水不溶解 |
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