单选题 较易0.85 引用5 组卷535
化学与科学、技术、社会、生活等密切相关。下列有关说法正确的是
| A．用于清洗伤口、杀菌、消毒的医用酒精有强氧化性 |
| B．我国“神舟十二号”飞船返回舱的舱体外壳部件材料是由金属复合材料——专业的铝合金材料制成的，主要是利用了其硬度大的特性 |
| C．食品袋中放置的CaO可直接防止食品氧化变质 |
| D．客家围屋建造过程中用作黏稠剂的糯米和鸡蛋清都属于混合物 |
2023·江西·模拟预测
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加成可制得人造脂肪 《黄帝内经·素问》记载“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，以上食物中富含糖类、蛋白质、油脂等营养物质。下列说法正确的是
| A．“五谷”富含淀粉，淀粉可用于生产乙醇 |
| B．“五果”富含糖类，葡萄糖、蔗糖都能发生水解反应 |
| C．“五畜”富含蛋白质和油脂，都是由C、H、O三种元素组成的 |
| D．“五菜”富含纤维素，纤维素与淀粉互为同分异构体 |
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