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填空题 容易0.94 引用1 组卷36
纤维素的性质
实验内容实验操作实验现象解释或结论
纤维素的水解(1)将一团脱脂棉放入干净试管中，加入几滴90%硫酸，用玻璃棒将脱脂棉搅成糊状。小火微热，得到亮棕色溶液。再加入NaOH溶液调节至碱性
(2)在上述溶液中加入新制氢氧化铜悬浊液，加热煮沸，观察实验现象		 ______ ______
22-23高二下·全国·课前预习
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知识点：淀粉、纤维素的水解 答案解析 【答案】很抱歉，登录后才可免费查看答案和解析！
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大豆和鸡蛋中含有大量的蛋白质，由大豆和鸡蛋配制出来的菜肴很多，它是人体营养物质中最重要的补品之一。请回答下列问题：

(1)我们所吃的豆腐是一种_______。
A．蛋白质凝胶B．纯蛋白质C．脂肪D．淀粉
(2)我们食用的大豆，最终补充给人体的主要成分是_______。
A．氨基酸B．蛋白质C．油脂D．糖类
(3)向鸡蛋清溶液中滴加一定量的醋酸铅溶液，现象为_______，这种现象在化学上称为_______，滴加一定量的浓硝酸并微热，现象为_______，为了鉴别某白色纺织品的成分是蚕丝还是“人造丝”，通常选用的方法是_______(填序号)。
①滴加稀硝酸　②滴加浓硫酸　③滴加酒精　④火焰上灼烧
(4)鸡蛋蛋白的水解最终产物是_______。请以甘氨酸()为例，写出其与NaOH溶液反应的化学方程式：_______。
(5)市场上有一种加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣服的汗渍、血液及人体排放的蛋白质油渍遇到它，皆能水解除去。下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是_______。
①棉织品       ②毛织品       ③腈纶织品       ④蚕丝织品       ⑤涤纶织品       ⑥绵纶织品

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