单选题 较易0.85 引用1 组卷73
下列说法正确的是
| A．处方药需要凭医生处方才能从药房或药店获得，其包装上有“OTC”标识 |
| B．常用质量分数为75%的医用酒精杀灭病毒 |
| C．亚硝酸钠是一种防腐剂和护色剂，可以大量用于一些肉制品食品添加剂 |
| D．食品添加剂包含着色剂、增味剂、防腐剂、抗氧化剂、营养强化剂等 |
22-23高一下·云南文山·期末
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下列关于合理用药和食品添加剂的说法中正确的是
| A．处方药的包装上印有“OTC”标识 |
| B．为了使婴儿对食品有浓厚兴趣，可以在婴儿食品中加大量着色剂 |
| C．为了提高奶制品中蛋白质的含量添加三聚氰胺 |
| D．味精能增加食品的鲜味，是一种常用的增味剂，其化学名称为谷氨酸钠 |
下列有关食品添加剂的说法正确的是
| A．食盐可作调味剂，但不能作食品防腐剂 |
| B．亚硝酸钠是一种防腐剂和护色剂，为增强其防腐效果，可在肉制品加入大量的亚硝酸钠 |
| C．苏打是一种膨松剂，可用于制作面包 |
| D．谷氨酸钠是一种增味剂，可增加食品的鲜味 |
下列关于药品和食品添加剂的说法正确的是
| A．处方药的包装上印有“OTC”标识 |
| B．阿司匹林化学名称为水杨酸，具有解热镇痛作用 |
| C．维生素C能被还原为脱氢抗坏血酸，是水果罐头中常用的抗氧化剂 |
| D．味精是一种常用的增味剂，其化学名为谷氨酸钠 |
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