单选题 较易0.85 引用2 组卷72
下列说法正确的是
| A．淀粉和纤维素的分子式相同，是同分异构体 |
| B．糖类、油脂和蛋白质均能水解 |
| C．某些油脂兼有酯和烯烃的一些化学性质 |
| D．重金属盐能使蛋白质变性，所以误服“钡餐”会引起中毒 |
22-23高一下·新疆昌吉·期末
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下列说法正确的是
| A．糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物 |
| B．糖类、油脂、蛋白质是人类生命活动中不可少的营养物质 |
| C．淀粉和纤维素的化学式都是（C6H10O5)n，但不是同分异构体 |
| D．所有糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应[ |
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