填空题 适中0.65 引用1 组卷78
国内售卖的海天酱油含食品添加剂,如谷氨酸钠、三氯蔗糖及苯甲酸钠等,其中谷氨酸、苯甲酸和三氯蔗糖的结构简式如图所示。
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/editorImg/2023/8/3/885d0553-9ad1-48d9-bf86-6cbe1f9980d7.png?resizew=528)
请回答下列问题:
(1)谷氨酸与苯甲酸共同含有的官能团是___________ (填名称)。
(2)上述三种有机物中,既能与盐酸反应,又能与氢氧化钠反应的是___________ (填字母,下同)。
A.三氯蔗糖 B.谷氨酸 C.苯甲酸
(3)苯甲酸分子中最多有___________ 个原子共平面。
(4)常温下,苯甲酸能与下列物质反应的是___________。
(5)检验三氯蔗糖含氯元素的试剂是___________。
(6)T是谷氨酸的同分异构体,所含官能团种类和数目与谷氨酸完全相同,T有___________ 种结构(不考虑立体异构)。其中在核磁共振氢谱上有四组峰且峰面积之比为1∶2∶2∶4的结构简式为___________ 。
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请回答下列问题:
(1)谷氨酸与苯甲酸共同含有的官能团是
(2)上述三种有机物中,既能与盐酸反应,又能与氢氧化钠反应的是
A.三氯蔗糖 B.谷氨酸 C.苯甲酸
(3)苯甲酸分子中最多有
(4)常温下,苯甲酸能与下列物质反应的是___________。
A. | B. | C.氢气、催化剂 | D.溴水 |
A. | B. |
C. | D. |
22-23高二下·江西九江·期末
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国内售卖的酱油含有一定量的食品添加剂,如谷氨酸钠、三氯蔗糖、苯甲酸及苯甲酸钠等,某些相关物质的结构简式如图所示。
请回答下列问题:
(1)谷氨酸的分子式为___________ 。
(2)大豆的主要成分是蛋白质,向蛋白质溶液中加入浓硝酸、加热,实验现象为___________ 。
(3)常温下,苯甲酸能与下列物质中的___________反应(填字母)。
(4)检验三氯蔗糖中含氯元素的试剂是___________(填字母)。
(5)T与谷氨酸互为同分异构体,所含官能团种类和数目与谷氨酸完全相同,则T有________ 种结构(不包括立体异构体),其中核磁共振氢谱上有四组峰的T的结构简式为________ (填一种)。
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请回答下列问题:
(1)谷氨酸的分子式为
(2)大豆的主要成分是蛋白质,向蛋白质溶液中加入浓硝酸、加热,实验现象为
(3)常温下,苯甲酸能与下列物质中的___________反应(填字母)。
A. | B. | C.氢气 | D.溴水 |
A. | B. |
C. | D. |
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