解答题-有机推断题 适中0.65 引用1 组卷33
木薯的块根富含淀粉,可供食用或作糊料,被称为“淀粉之王”,其栽培较粗放,且产量高,因块根含氰酸毒素,需经漂浸处理后方可食用,若用提取的淀粉进行如图所示实验,请回答下列问题:
(1)淀粉的化学式为___________ ,淀粉水解产物A(单糖)的结构简式为___________ ,常向淀粉水解后的溶液中加入少量___________ 来检验淀粉是否完全水解。
(2)B是一种植物生长调节剂,既能使酸性高锰酸钾溶液褪色,又能使溴的四氯化碳溶液褪色,上述反应的反应类型分别是___________ 、___________ 。
(3)A可以与新制的氢氧化铜悬浊液反应,生成沉淀的颜色为___________ ,也可以与___________ 水浴加热生成银,在试管内壁形成光亮的银镜,与直接加热相比,采用水浴加热的优点是___________ 。A在酒化酶的催化作用下可制得乙醇,若有150kg淀粉,理论上可生产无水乙醇___________ kg(结果保留一位小数)。
(4)反应②的化学方程式是___________ ,D与油脂的水解产物之一硬脂酸互为___________ 。
(1)淀粉的化学式为
(2)B是一种植物生长调节剂,既能使酸性高锰酸钾溶液褪色,又能使溴的四氯化碳溶液褪色,上述反应的反应类型分别是
(3)A可以与新制的氢氧化铜悬浊液反应,生成沉淀的颜色为
(4)反应②的化学方程式是
22-23高一下·河南周口·期中
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