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单选题 较易0.85 引用6 组卷355
农村谚语“烟台苹果莱阳梨,甜不过潍县的萝卜皮”,苹果、梨和萝卜均含有丰富的碳水化合物[通式为]和多种维生素。下列有关说法中错误的是
A.蔗糖能在催化剂的作用下水解,生成葡萄糖和果糖
B.淀粉和纤维素互为同分异构体
C.维生素是维持人体生命活动必需的一类有机物质
D.葡萄糖是还原糖,能与新制的氢氧化铜反应
2023·山东泰安·三模
知识点:同分异构现象、同分异构体的概念糖类定义及分类淀粉和纤维素组成与结构淀粉、纤维素的水解 答案解析 【答案】很抱歉,登录后才可免费查看答案和解析!