单选题 较易0.85 引用1 组卷187
下列说法不正确的是
| A．酰胺在酸或碱存在并加热条件下可以发生水解反应 |
| B．液态油通过催化加氢可转化为半固态的脂肪 |
| C．糖类和蛋白质都是高分子，都可发生水解反应 |
| D．醚类物质被广泛用作溶剂，有的醚可被用作麻醉剂 |
2022·浙江·模拟预测
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下列说法不正确 的是
| A．属于糖类、油脂、蛋白质的物质均可发生水解反应 |
| B．乙酸和乙酸乙酯可用Na2CO3溶液加以区分 |
| C．室温下，在水中的溶解度：乙酸 >苯酚 >溴乙烷 |
| D．酚类物质具有还原性，有些可用作食品中的抗氧化剂 |
下列说法正确的是
| A．一定条件下，乙酸乙酯、葡萄糖、蛋白质都能与水发生水解反应 |
B．丙烯的加聚产物为 ，可用作塑料制品 |
| C．蛋白质、糖类都属于天然高分子化合物 |
| D．植物秸秆的主要成分是纤维素，纤维素在催化剂作用下经水解可得葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下能转化为酒精 |
下列说法不正确的是
| A．乙酸乙酯等酯类物质可用作食品添加剂 |
| B．利用粮食酿酒经历了淀粉→葡萄糖→乙醇的化学变化过程 |
| C．蚕丝、淀粉、合成纤维、高吸水性树脂等都属于高分子材料 |
| D．糖类、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应 |
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