碘化钾和碘酸钾(KIO₃)在食品工业中常用作营养增补剂(碘值强化剂)，我国从1994年起在食盐中添加碘酸钾作为补碘剂。
(1)为检验某食盐中所加碘强化剂是碘化钾或碘酸钾，现进行分步实验：
已知：Ⅰ.氧化性；
Ⅱ.实验中可选用的试剂有：FeCl₃溶液、FeSO₄溶液、淀粉溶液
①补充完整检验食盐中是否含有I^-的实验方案：取少量食盐，加水溶解，_______。
②补充完整检验食盐中是否含有的实验方案：取少量食盐，加水溶解，_______。
(2)工业可用“氯酸钾氧化法”分两步制备KIO₃，其中第一步反应方程式为：
①用单线桥表示该反应电子转移的方向和数目：_______。
②每生成标准状况下11.2LCl₂，反应转移电子的物质的量是_______。
③第二步反应时应向中加入的物质是_______。