单选题 适中0.65 引用2 组卷249
维生素C的结构如图所示。下列说法正确 的是
| A．维生素C中所含的官能团是羟基、羧基、碳碳双键 |
| B．维生素C能使溴水、酸性KMnO4溶液褪色，原理相同 |
| C．维生素C可保存在强碱性环境中 |
| D．维生素C具有还原性，能在一定条件下发生催化氧化反应 |
21-22高一下·吉林长春·阶段练习
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溶液褪色 抗坏血酸(即维生素C)有较强的还原性，具有抗氧化作用，是常用的食品抗氧化剂。
| A．在空气中可发生氧化反应 |
| B．能使酸性KMnO4溶液褪色 |
| C．分子中的官能团有羟基、酯基和碳碳双键 |
| D．抗坏血酸与脱氢抗坏血酸互为同分异构体 |
键和
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