单选题 适中0.65 引用3 组卷224
茶是我国的传统饮品,茶叶中含有的茶多酚可以替代食品添加剂中对人体有害的合成抗氧化剂,用于多种食品保鲜等,如图所示是茶多酚中含量最高的一种儿茶素A的结构简式,下列关于这种儿茶素A的有关叙述正确的是
①分子式为
②儿茶素A中所有原子可能共平面
③1mol儿茶素A在一定条件下最多能与加成
④等质量的儿茶素A分别与足量的金属钠和氢氧化钠反应消耗金属钠和氢氧化钠的物质的量之比为6∶5
①分子式为
②儿茶素A中所有原子可能共平面
③1mol儿茶素A在一定条件下最多能与加成
④等质量的儿茶素A分别与足量的金属钠和氢氧化钠反应消耗金属钠和氢氧化钠的物质的量之比为6∶5
A.①④ | B.③④ | C.②③ | D.①③ |
21-22高三下·湖南长沙·阶段练习
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茶是我国传统饮品,湖北富产茶叶。茶叶中含有的茶多酚可增强人体内物质的活性,对预防癌症有一定辅助作用,如图是茶多酚中含量最高的一种儿茶素A的结构简式,下列关于儿茶素A的叙述错误的是
A.能发生取代、加成、消去反应 |
B.可以做抗氧化剂,用于食品保鲜 |
C.1mol儿茶素A与足量氢氧化钠溶液反应,最多消耗6mol氢氧化钠 |
D.泡茶时儿茶素A能溶解到水中 |
雅安蒙顶山盛产茶叶,茶叶中富含茶多酚,可以抗氧化、调血脂。其主体成分是儿茶素,结构简式如图所示,下列关于儿茶素的说法正确的是
A.分子式为 | B.属于芳香烃 |
C.分子中所有原子可能共平面 | D.可以发生取代反应、加成反应、氧化反应 |
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