单选题 适中0.65 引用2 组卷169
下列有关糖类的说法错误的是
| A．利用植物秸秆等生物质中的纤维素可以生产酒精，用作燃料 |
| B．淀粉和纤维素的分子式均可表示为(C6H10O5)n，所以两者互为同分异构体 |
| C．蔗糖可以水解生成葡萄糖和果糖 |
| D．在加热条件下，葡萄糖可与新制的氢氧化铜反应产生砖红色沉淀 |
21-22高一下·广东梅州·阶段练习
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糖类、蛋白质、油脂是食物中的基本营养物质，下列有关说法中错误的是
| A．淀粉除了做食物外，可以用于水解生产葡萄糖 |
| B．纤维素和淀粉都可以用(C6H10O5)n表示，两者互为同分异构体 |
| C．利用盐析的方法可以分离、提纯蛋白质 |
| D．液态植物油通过催化氢化可以变为固态脂肪 |
下列关于糖类的说法中，错误的是
| A．葡萄糖化学式为C6H12O6，它能和银氨溶液反应产生光亮的银镜 |
| B．麦芽糖和蔗糖化学式（C12H22O11）相同，它们是同分异构体 |
| C．淀粉和纤维素化学式（C6H10O5）n相同，它们是同分异构体 |
| D．多糖可以水解成单糖，单糖不能再水解成更小的糖分子 |
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