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填空题 适中0.65 引用2 组卷310
完成下列填空
(1)“民以食为天”。油脂、淀粉、蛋白质、葡萄糖、纤维素中不能发生水解反应的是_______,能与碘单质反应变蓝色的物质是_______,蛋白质水解的最终产物是_______。纤维素被称为“第七营养素”,食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量,但能促进肠道蠕动、吸附排出有害物质。从化学成分看,纤维素是一种_______(填字母)。
A.多糖                 B.蛋白质                    C.脂肪
(2)下面是四位同学对“化学与健康”这一话题发表的意见,正确的是_______
A.多食用海产品可防治缺铁性贫血B.食物可调节人体细胞中的酸碱平衡
C.为了减肥,我每天只吃水果、蔬菜D.我国应该禁止使用食物防腐剂
(3)低血糖病症发作时,喝葡萄糖水可快速见效。葡萄糖作为营养剂供给人体能量,在体内发生的主要反应是_______(填写字母,下同)。
A.加成反应B.取代反应C.氧化反应D.聚合反应
(4)吸食或注射毒品会危及人体健康。下列各组物质中,都属于毒品的是_______。
A.冰毒、胃得乐B.青霉素、尼古丁
C.诺氟沙星、阿莫西林D.吗啡、海洛因
(5)2022年3.15晚会曝光了不少食品安全问题严重的食品,如老坛酸菜和双汇火腿肠。食品和药品关系着人们的生存和健康。
①具有解热镇痛作用的药品是_______(填字母):
A.阿司匹林               B.碳酸氢钠                         C.青霉素
②某面包的标签中有以下几种配料:面粉、鸡蛋、白砂糖、黄油、山梨酸钾。其中富含淀粉的是_______,属于防腐剂的是_______
(6)胃舒平(含氢氧化铝)可防治胃酸分泌过多,其发挥功效时的离子方程式是_______
21-22高一下·河北衡水·期末
知识点:葡萄糖在人体内的主要反应淀粉、纤维素的水解药物的合理使用毒品的危害 答案解析 【答案】很抱歉,登录后才可免费查看答案和解析!
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(1)化学与生活息息相关。下列叙述正确的是________(填字母代号,下同)。
A.馒头越嚼越甜                              B.鲜榨橙汁遇到碘水会变蓝
C.油脂经水解可变成葡萄糖             D.土豆中的淀粉经水解可变成酒
(2)把新制的Cu(OH)2悬浊液加入到某病人的尿液中并微热,如果观察到砖红色沉淀,说明尿液中可能含有的物质是________
A.食醋   B.白酒   C.葡萄糖   D.食盐
(3)生活中常用药品很多,如:A.碘酒、B. 青霉素、C. 阿司匹林、D. 麻黄碱、E.葡萄糖注射液、F.胃舒平(含氢氧化铝、淀粉等)。
①上述物质中属于抗生素的是__________(填字母代号,下同),具有止咳平喘作用的天然药物是__________。胃舒平可防治胃酸分泌过多,其发挥功效时的离子方程式__________________
②低血糖病症发作时,喝葡萄糖水可快速见效。葡萄糖作为营养剂供给人体能量,在体内发生的主要反应是__________(填字母代号)。
A.氧化反应                  B.取代反应             C.加成反应       D.聚合反应
(4)研究发现,长期使用铁锅炒菜,可有效减少缺铁性________病症的发生,为了提高补铁效果,在炒菜时可经常加入适量的__________(填“食醋”或“料酒”)。炒完菜之后不洗锅,铁锅通常会生锈,此过程中主要发生________腐蚀(填“化学”或“电化学”),请写出金属防护的一种方法__________
(1)化学与生活息息相关。下列叙述正确的是________(填字母代号,下同)。
A.鲜榨橙汁遇到碘水会变蓝             B.馒头越嚼越甜
C.油脂经水解可变成葡萄糖             D.土豆中的淀粉经水解可变成酒
(2)把新制的Cu(OH)2悬浊液加入到某病人的尿液中并微热,如果观察到砖红色沉淀,说明尿液中可能含有的物质是________
A.食醋                  B.白酒                       C.食盐               D.葡萄糖
(3)生活中常用药品很多,如:A.碘酒、B.麻黄碱、C.青霉素、D.阿司匹林、E.葡萄糖注射液、F.胃舒平(含氢氧化铝、淀粉等)。
①上述物质中属于抗生素的是__________(填字母代号,下同),具有止咳平喘作用的天然药物是__________。胃舒平可防治胃酸分泌过多,其发挥功效时的离子方程式________________________________________________________________________
②低血糖病症发作时,喝葡萄糖水可快速见效。葡萄糖作为营养剂供给人体能量,在体内发生的主要反应是__________(填字母代号)。
A.加成反应            B.取代反应            C.氧化反应            D.聚合反应
(4)研究发现,长期使用铁锅炒菜,可有效减少缺铁性________病症的发生,为了提高补铁效果,在炒菜时可经常加入适量的__________(食醋料酒”)。炒完菜之后不洗锅,铁锅通常会生锈,此过程中主要发生________腐蚀(化学电化学”),请写出金属防护的一种方法__________
(5) 红烧狮子头是中国逢年过节常吃的一道菜,也称四喜丸子,是取其吉祥之意。这是一道淮扬名菜,有肥有瘦红润油亮,配上翠绿青菜掩映,鲜艳的色彩加上扑鼻的香味,是令人无法抵挡的顶级美味。其主要材料为猪肉馅、油菜、胡萝卜、香葱、生姜、淀粉适量。
根据所学知识,红烧狮子头的主要食材中属于碱性食物的是____________________,属于酸性食物的是__________________
在正常情况下,人的血液呈____________(酸性”“弱酸性”“中性”“碱性”“弱碱性”),我国居民形成了摄入蔬菜和水果偏少的习惯,一般尿液偏__________

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