单选题 较易0.85 引用1 组卷132
三明的非物质文化遗产是三明人民生产实践的结果。下列传统技艺中涉及蛋白质变性的是
| A．将乐龙池古砚制作工艺 | B．尤溪桂峰麦芽糖制作工艺 |
| C．清流嵩溪豆腐皮制作工艺 | D．沙县夏茂冬酒制作工艺 |
21-22高一下·福建三明·期末
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下列关于有机化合物的认识不正确的是
A．在水溶液中，乙酸分子中的 可以电离出 |
| B．油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳 |
C．蔗糖、麦芽糖的分子式都是 ，二者互为同分异构体 |
| D．在浓硫酸存在下，苯与浓硝酸共热生成硝基苯的反应属于取代反应 |
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