单选题 较易0.85 引用1 组卷140
下列有关蛋白质的叙述不正确的是
| A．蛋白质属于天然有机高分子化合物，没有蛋白质就没有生命 |
| B．蛋白质遇浓硝酸变黄，称为颜色反应 |
| C．蛋白质中加入浓的氯化钡溶液会析出固体，称为盐析 |
| D．蛋白质在酶等催化剂作用下可以水解，生成氨基酸 |
2022高一·上海·专题练习
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下列叙述不正确的是
| A．蛋白质属于天然有机高分子化合物，没有蛋白质就没有生命 |
| B．所有蛋白质遇浓硝酸都变黄，称为显色反应 |
| C．人工最早合成的具有生命活性的蛋白质——结晶牛胰岛素是中国科学家在1965年合成的 |
| D．可以用灼烧法来鉴别蛋白质 |
下列关于蛋白质的说法中正确的是
| A．为天然有机高分子化合物，没有蛋白质就没有生命 |
| B．蛋白质均易溶于水，均能跟浓硝酸作用变黄 |
| C．HCHO溶液或(NH4)2SO4溶液均能使蛋白质变性 |
| D．可以采用多次盐析或渗析的方法分离提纯蛋白质 |
下列关于蛋白质的说法中不正确的是
| A．蛋白质属于天然有机高分子化合物，没有蛋白质就没有生命 |
| B．HCHO溶液或(NH4)2SO4溶液均能使蛋白质变性 |
| C．某些蛋白质跟浓硝酸作用会变黄 |
| D．可以采用多次盐析或多次渗析的方法分离、提纯蛋白质 |
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