单选题 适中0.65 引用1 组卷162
下列说法正确的是
| A．合成硝化纤维、醋酸纤维、聚酯纤维均要用到纤维素 |
| B．在一定条件下煤与氢气作用可以得到液体燃料，这过程属于煤的液化 |
| C．蔗糖脂是一种食品乳化剂，可以由蔗糖与脂肪酸经酯化反应合成，蔗糖脂在稀硫酸的作用下充分水解只生成两种产物 |
D．直馏汽油、裂化汽油、植物油均能使 的四氯化碳溶液褪色 |
21-22高三下·浙江绍兴·阶段练习
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下列说法不正确的是
| A．醛类、葡萄糖、甲酸及其甲酸酯类均能与银氨溶液发生银镜反应 |
| B．蔗糖脂是一种食品乳化剂，可以由蔗糖与脂肪酸经酯化反应合成，蔗糖脂在稀硫酸的作用下充分水解只生成两种产物 |
| C．用pH计、电导率仪(一种测量溶液导电能力的仪器)均可检测乙酸乙酯的水解程度 |
| D．饱和硫酸钠溶液或硫酸铜溶液均可使蛋白质溶液产生沉淀，但原理不相同 |
蔗糖脂是联合国国际粮农组织和世界卫生组织推荐使用的食品乳化剂。某蔗糖脂可以由蔗糖与硬脂酸乙酯合成，反应如下：
下列说法中正确的是
下列说法中正确的是
| A．蔗糖分子中含有7个羟基 |
| B．蔗糖脂属于高级脂肪酸的甘油酯 |
| C．合成该蔗糖脂的反应属于取代反应 |
| D．该蔗糖脂在稀硫酸的作用下水解，水解过程中只生成两种产物 |
蔗糖脂是联合国国际粮农组织和世界卫生组织推荐使用的食品乳化剂。某蔗糖脂可以由蔗糖与硬脂酸乙酯合成，反应如下：
下列说法正确的是（ ）
下列说法正确的是（ ）
| A．蔗糖分子中含有1个羟基 |
| B．蔗糖脂属于高级脂肪酸的甘油酯 |
| C．合成该蔗糖脂的反应属于取代反应 |
| D．该蔗糖脂在稀硫酸的作用下水解，水解过程中只生成两种有机产物 |
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