单选题 适中0.65 引用5 组卷978
下列关于糖类的说法正确的是
| A．所有糖类物质都有甜味，但不一定都溶于水 |
| B．葡萄糖和果糖性质不同，但分子式相同 |
| C．蔗糖和葡萄糖都是单糖 |
| D．摄入人体的纤维素在酶的作用下能水解为葡萄糖 |
12-13高二上·广东广州·期中
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下列关于糖类、油脂、蛋白质的说法正确的是
| A．果糖、蔗糖和麦芽糖互为同分异构体 |
| B．动物油脂和植物油脂的化学性质完全相同 |
| C．一定条件下，蛋白质都可以水解为氨基酸 |
| D．淀粉和纤维素都可以水解为葡萄糖，二者具有相同的分子结构 |
下列说法正确的是
| A．纤维素与淀粉互为同分异构体 |
| B．糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物，一定条件下均能水解 |
| C．天然植物油常温下一般呈液态，难溶于水，有恒定的熔点、沸点 |
| D．葡萄糖和蔗糖都含有C、H、O三种元素，但不是同系物 |
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