近年来，随着食品工业的发展脱氧剂的应用也愈来愈广泛。脱氧剂能吸收氧气，防止油脂被氧化，有效地抑制霉菌和好氧型细菌的滋生，延长食品保质期。下列物质可作脱氧剂的是A-组卷网

单选题较易0.85 引用4 组卷272

近年来，随着食品工业的发展脱氧剂的应用也愈来愈广泛。脱氧剂能吸收氧气，防止油脂被氧化，有效地抑制霉菌和好氧型细菌的滋生，延长食品保质期。下列物质可作脱氧剂的是

A．小苏打

B．碱石灰

C．铁粉

D．活性炭

21-22高一上·河北邢台·期末

收藏试题下载试题加入试题篮

知识点：氧化还原反应在生活、生产中的应用化学科学对人类文明发展的意义食品添加剂答案解析【答案】很抱歉，登录后才可免费查看答案和解析！

类题推荐

亚硝酸钠(NaNO₂)是一种具有咸味、有毒，且价格比食盐(NaCl)便宜的工业用盐，常被误作食盐使用，导致多起中毒事故发生，它的部分性质如图，下列说法错误的是

A．上图所涉及的化学反应都是氧化还原反应

B．亚硝酸钠可以加到食品中，但添加量要符合规定

C．NaNO₂与N₂H₄反应生成NaN₃的化学方程式为NaNO₂+N₂H₄=NaN₃+2H₂O

D．可用淀粉碘化钾试纸和食醋鉴别食盐(NaCl)与亚硝酸钠(NaNO₂)

下列变化不涉及氧化还原反应的是

A．钟乳石的形成

B．植物的光合作用

C．食物的腐败

D．燃料的燃烧

在汽车尾气处理装置中加入适当的催化剂，能发生如下反应：4CO＋2NO₂

4CO₂＋N₂。下列对该反应的说法中错误的是

A．该反应是氧化还原反应

B．该反应中氧化剂是CO、还原剂是NO₂

C．该反应生成28 g N₂时，转移8 mol e^－

D．该反应将能减少汽车尾气对环境的污染

组卷网是一个信息分享及获取的平台，不能确保所有知识产权权属清晰，如您发现相关试题侵犯您的合法权益，请联系组卷网