单选题 较易0.85 引用3 组卷1273
下列关于糖类、油脂和蛋白质的说法正确的是
| A．淀粉、油脂和蛋白质都是天然高分子 |
| B．绝大多数酶是蛋白质，是生物体内重要的催化剂 |
| C．糖类、油脂和蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的 |
| D．向鸡蛋清的水溶液中加入硫酸铜溶液产生沉淀，加水后沉淀又会溶解 |
20-21高一下·安徽马鞍山·期末
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糖类、油脂、蛋白质是人体必需的基本营养物质。下列有关说法正确的是
| A．淀粉、油脂和蛋白质都是天然高分子 |
| B．糖类、油脂和蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的 |
| C．植物油含不饱和脂肪酸酯，能使溴的四氯化碳溶液褪色 |
| D．蛋白质溶液中加入醋酸铅溶液会产生沉淀，加水后沉淀又溶解 |
下列说法正确的是
| A．葡萄糖、果糖和蔗糖都能发生水解反应 |
| B．糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的 |
| C．糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物 |
| D．油脂是食物组成中的重要部分，也是产生能量最高的营养物质 |
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