单选题 较易0.85 引用1 组卷154
A.酯化反应 | B.氧化反应 | C.加成反应 | D.水解反应 |
20-21高二下·贵州铜仁·期中
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春节是中华民族重要的传统节日,近日被确定为联合国假日。以下有关春节习俗中的化学知识说法错误的是
A.红烧肉烹饪过程中蛋白质变性涉及化学变化 | B.春晚演员的彩妆用品均属于无机物 |
C.饺子与糯米年糕的口感差异与支链淀粉的含量有关 | D.陈年老酒的芳香气味与酯的形成有关 |
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