填空题 容易0.94 引用3 组卷73
和壳聚糖
均属于多糖。(_______)类题推荐
秸秆是成熟农作物茎叶的总称。农作物光合作用的产物有一半以上存在于秸秆中，秸秆富含氮、磷、钾、钙、镁和有机质。秸秆(含多糖类物质)的综合利用具有重要意义。
(1)下列关于糖类的说法正确的是_______ 。
A．糖类都有甜味，具有
的通式
B．麦芽糖水解生成互为同分异构体的葡萄糖和果糖
C．用银镜反应不能判断淀粉水解是否完全
D．淀粉和纤维素都属于多糖，是同分异构体
E．糖类是多羟基的醛类化合物
(2)下列关于糖类、油脂、蛋白质的说法中正确的是_______ 。
A．蛋白质、植物油、纤维素、淀粉都属于高分子化合物
B．葡萄糖和果糖都能进一步水解
C．油脂在酸性条件下水解与在碱性条件下水解产物完全相同
D．纤维素在人体消化过程中起着重要作用，但纤维素不能作为人类的营养物质
E．蛋白质在酶的作用下最终水解为氨基酸，氨基酸既具有酸性又具有碱性
(3)下列检验或除杂方法正确的是_______。
(4)我国于2008年起禁止农民焚烧秸秆，焚烧秸秆的危害有_______。
(1)下列关于糖类的说法正确的是
A．糖类都有甜味，具有
的通式 B．麦芽糖水解生成互为同分异构体的葡萄糖和果糖
C．用银镜反应不能判断淀粉水解是否完全
D．淀粉和纤维素都属于多糖，是同分异构体
E．糖类是多羟基的醛类化合物
(2)下列关于糖类、油脂、蛋白质的说法中正确的是
A．蛋白质、植物油、纤维素、淀粉都属于高分子化合物
B．葡萄糖和果糖都能进一步水解
C．油脂在酸性条件下水解与在碱性条件下水解产物完全相同
D．纤维素在人体消化过程中起着重要作用，但纤维素不能作为人类的营养物质
E．蛋白质在酶的作用下最终水解为氨基酸，氨基酸既具有酸性又具有碱性
(3)下列检验或除杂方法正确的是_______。
A．向 中加入少量 溶液有淡黄色沉淀生成说明含有溴原子 |
B．向淀粉溶液量加入稀硫酸，加热几分钟，冷却后先加入NaOH中和稀硫酸再加入新制 悬浊液，加热，若没有砖红色沉淀生成，说明淀粉没有水解成葡萄糖 |
C．欲证明 中含有碳碳双键滴入酸性 溶液，若紫色褪去，说明其中含有碳碳双键 |
| D．欲除去苯中混有的苯酚，向混合液中加入浓溴水，充分反应后过滤 |
(4)我国于2008年起禁止农民焚烧秸秆，焚烧秸秆的危害有_______。
| A．温室效应 | B．酸雨 | C．可吸入颗粒物超标 | D．臭氧空洞 |
组卷网是一个信息分享及获取的平台，不能确保所有知识产权权属清晰，如您发现相关试题侵犯您的合法权益，请联系组卷网
