糖类是多羟基醛或多羟基酮以及水解能生成它们的化合物。(_______)-组卷网

填空题较易0.85 引用2 组卷45

糖类是多羟基醛或多羟基酮以及水解能生成它们的化合物。(_______)

2021高三·浙江·专题练习

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下列有关糖类的说法中，正确的有_________（填标号）。
①在糖类中有高分子，也有小分子 ②糖类分子组成不一定都符合通式

，符合通式

的物质不一定都属于糖类 ③淀粉、纤维素都属于混合物 ④淀粉与纤维素的分子通式相同，蔗糖与麦芽糖的分子式相同

判断下列说法是否正确，并说明理由。
(1)糖类的组成都满足C_m(H₂O)_n____。
(2)纤维素和淀粉的组成都可用(C₆H₁₀O₅)_n表示，它们互为同分异构体____。

糖类化合物的应用
(1)葡萄糖与银氨溶液反应或与新制氢氧化铜悬浊液反应，可以用来检验病人尿液中____的含量是否偏高。
(2)含淀粉的物质可以用来_____，植物秸秆(主要成分是____)可以用来制造____。

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