有机化合物与人类生活密不可分，有下列几种食品：下列说法不正确的是A．花生油中所含的油脂是天然有机高分子B．鸡蛋中所含的蛋白质是由、、、、等元素组成C．吃饭时咀嚼-组卷网

单选题较易0.85 引用2 组卷279

有机化合物与人类生活密不可分，有下列几种食品：

下列说法不正确的是

A．花生油中所含的油脂是天然有机高分子

B．鸡蛋中所含的蛋白质是由

、

、

、

、

等元素组成

C．吃饭时咀嚼米饭一会儿后感觉有甜味，是因为淀粉发生了水解反应

D．糖类、油脂和蛋白质都是人体必需的基本营养物质

20-21高一下·北京东城·期末

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知识点：油脂在人体中的生理功能及健康保障糖类综合淀粉、纤维素的水解蛋白质答案解析【答案】很抱歉，登录后才可免费查看答案和解析！

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有机化合物与人类日常生活密不可分，下面有几种常见食品

(1)花生油中所含人体需要的主要营养物质为_______(填“糖类”、“油脂”、或“蛋白质”)，人体摄入花生油后，在体内酶的催化作用下反应生成高级脂肪酸和_______。
(2)吃饭时，咀嚼米饭一会儿后感觉有甜味，这是因为淀粉在唾液淀粉酶的作用下发生了_______反应。(选填下列选项编号)
A.分解 B.水解　　 C.加成　　　 D.酯化

有机化合物与人类生活密不可分，生活中的一些问题常涉及化学知识。
(1)有下列几种食品：

①花生油中所含人体所需的主要营养物质为___________(填“糖类”、“油脂”或“蛋白质”)。
②吃饭时，咀嚼米饭一会儿后感觉有甜味，是因为淀粉发生了_____________(填字母)反应。
A.分解 B.水解 C.裂解
(2)在日常生活中，下列做法错误的是________。
A.用燃烧法鉴别毛织品和棉织品
B.用纯碱洗涤锅盖上的油渍
C.用闻气味的方法鉴别白酒和米醋
D.用淀粉溶液鉴别加碘食盐和不含碘的食盐

下列关于有机物的说法正确的是

的同分异构体中，能与

该有机物分子中所有碳原子可能在同一平面上

C．淀粉、纤维素、塑料和氨基酸均属于天然高分子化合物

D．糖类、油脂、蛋白质都是电解质

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