单选题 较易0.85 引用1 组卷140
生活中的一些问题常涉及有机化学知识，下列叙述正确的是
| A．棉、麻、羊毛、丝绸完全燃烧都只生成CO2和H2O |
| B．豆浆煮沸后蛋白质变成氨基酸 |
| C．淀粉、纤维素、蔗糖都能发生水解反应 |
| D．聚酯纤维、铜氨纤维、光导纤维都属于有机高分子材料 |
20-21高二下·浙江·阶段练习
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糖类、油脂、蛋白质是人类基本营养物质，关于糖类、油脂、蛋白质的说法正确的是( )
| A．单糖可以发生水解反应 |
| B．油脂皂化是取代反应，硬化也是取代反应 |
| C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸 |
| D．饱和Na2SO4、CuSO4溶液均可用于蛋白质的盐析 |
化学与生活密切相关，下列有关说法正确的是
| A．维生素C具有还原性，在人体内起抗氧化作用 |
| B．糖类、蛋白质、油脂属于天然高分子化合物 |
| C．煤经气化和液化两个物理变化过程，可变为清洁能源 |
| D．制作航天服的聚酯纤维和用于光缆通信的光导纤维都是新型无机非金属材料 |
下列说法正确的是）
| A．含有5个碳的烃分子中最多可存在4个碳碳单键 |
| B．lmol葡萄糖可水解生成2mol乙醇和2molCO2 |
| C．在淀粉水解液中加入过量NaOH溶液，再滴加碘水，若溶液未显蓝色，则证明淀粉已水解完全 |
| D．油脂是热值最高的营养物质，可以制肥皂和生产人造奶油 |
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