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单选题 较易0.85 引用2 组卷116
下列说法不正确的是
A.研究有机物的基本步骤是:分离、提纯→确定比例式→确定分子式→确定结构式
B.油脂与淀粉、纤维素都是天然高分子化合物
C.对“地沟油”进行皂化反应制肥皂,是“变废为宝”的一条有效途径
D.携带禽流感病毒的鸡肉,只要加热烹煮足够长时间,仍可放心食用的科学原理是蛋白质在高温下发生变性
20-21高一下·浙江·阶段练习
知识点:有机物分子式的确定油脂的组成与结构油脂在生活中的实际应用蛋白质的变性 答案解析 【答案】很抱歉,登录后才可免费查看答案和解析!