(1)氢氧化铝Al(OH)₃是一种治疗胃酸(含盐酸)过多的药物，请用化学方程式表示该反应的原理：_______。
(2)夏季将食物保存在冰箱中，不容易腐败，原因是：_______。
(3)对植物而言，雷雨比自来水更营养，原因是：_______。
(4)铵态氮肥需密封包装，并置于通风阴凉处，原因是_______。