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单选题 较易0.85 引用1 组卷187
生活中的一些问题常涉及化学知识,下列叙述错误的是
A.淀粉、蛋白质都是天然有机高分子化合物
B.磨豆浆的大豆富含蛋白质,豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸
C.人造黄油里的反式脂肪酸对健康不利,它是液态植物油加氢时产生的
D.福尔马林是一种良好的杀菌剂,但不可用来消毒自来水
20-21高二下·山东烟台·期中
知识点:甲醛的毒性油脂的氢化淀粉和纤维素蛋白质的变性 答案解析 【答案】很抱歉,登录后才可免费查看答案和解析!