单选题 较易0.85 引用10 组卷1074
下列关于蛋白质的叙述正确的是
| A．蛋白质在人体内消化后会产生氨基酸 |
| B．温度越高， 酶的催化效率越高 |
| C．重金属盐能使蛋白质变性，所以吞服钡餐会引起中毒 |
| D．蛋白质遇到浓硫酸会显黄色。 |
20-21高一下·浙江·阶段练习
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下列关于蛋白质的叙述正确的是（ ）
| A．向蛋白质溶液中分别加入NaCl溶液、CuSO4溶液，其过程均是不可逆的 |
| B．重金属盐使蛋白质分子变性，但是吞“钡餐”(主要成分是硫酸钡)不会引起中毒 |
| C．温度越高，酶对某些生化反应的催化效率就越高 |
| D．医疗上用75%的酒精杀菌消毒，是利用了酒精可以使蛋白质盐析的性质 |
向蛋白质溶液里加
溶液可提纯蛋白质
蛋白质的分子能透过半透膜
蛋白质水解的最终产物是氨基酸
温度越高，酶对某些化学反应的催化效率越高
任何结构的蛋白质遇到浓
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