单选题 适中0.65 引用3 组卷150
“民以食为天，食以安为先”。近年来屡屡发生的劣质奶粉、苏丹红、多宝鱼等食品安全事件严重威胁消费者的健康和生命安全。下列有关油脂的说法不正确的是( )
| A．油脂在碱性条件下可制取肥皂 |
| B．为防止油脂在空气中变质，可在食用油中加一些抗氧化剂 |
| C．油脂易溶于有机溶剂，食品工业中，可用有机溶剂提取植物种子中的油 |
| D．可在酸性条件下，通过油脂的水解反应生产甘油和氨基酸 |
19-20高一下·安徽滁州·期末
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下列有关油脂的说法不正确的是
| A．油脂在碱性条件下可制取肥皂 |
| B．为防止油脂在空气中变质，可在食用油中加一些抗氧化剂 |
| C．油脂易溶于有机溶剂，食品工业中，可用有机溶剂提取植物种子中的油 |
| D．可在酸性条件下，通过油脂的水解反应生产甘油和氨基酸 |
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