硬脂酸甘油酯广泛存在与动植物中，其在碱性条件下可以发生皂化反应，反应装置和步骤如下：

（1）在圆底烧瓶中加入7～8g硬脂酸甘油酯，然后加入2～3g的氢氧化钠、5mL水和10mL的酒精，加入酒精的作用是______________，图中长玻璃导管的作用为______________。
（2）向所得混合物中加入______________，静置一段时间，溶液分为上下两层，肥皂在______________层，这个操作称为______________。
（3）写出该反应的化学方程式______________。
实验二：测定油脂的碘值。碘值是指100g油脂中所能吸收（加成）碘的克数。
（4）称取ag某油脂，加入含bmol的溶液（韦氏液），充分振荡；过量的I₂用cmol/L Na₂S₂O₃溶液滴定（以淀粉为指示剂）：2Na₂S₂O₃+I₂Na₂S₄O₆+2NaI用去vmL。
配制韦氏液，溶剂选用冰醋酸而不选用水的原因是____。
（5）该油脂的碘值为（用相关字母表示）______________。
（6）冰醋酸也会消耗Na₂S₂O₃，所以还要做相关实验进行校正，否则会引起测得的碘值偏______________（选填“高”或“低”）。