下列关于油脂的说法正确的是（）①油脂是指油和脂肪②油脂是高级脂肪酸的甘油酯③油脂没有固定的熔、沸点④油脂是一种溶剂，可溶解多种维生素⑤摄入过量的油脂易引起多种疾-组卷网

单选题适中0.65 引用4 组卷474

下列关于油脂的说法正确的是（）
①油脂是指油和脂肪
②油脂是高级脂肪酸的甘油酯
③油脂没有固定的熔、沸点
④油脂是一种溶剂，可溶解多种维生素
⑤摄入过量的油脂易引起多种疾病，所以最好不吃油脂
⑥油脂不同于矿物油，它不是烃，而是烃的衍生物

A．仅①②③④⑤	B．仅③④⑤
C．仅①②③④⑥	D．仅③④⑥

19-20高二·全国·课后作业

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知识点：油脂的物理性质油脂在人体中的生理功能及健康保障答案解析【答案】很抱歉，登录后才可免费查看答案和解析！

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下列属于油脂的说法正确的是
①是纯净物；②是高级脂肪酸；③可以在碱性条件下水解；④可以使溴水褪色；⑤摄入过量的油脂易引起多种疾病，所以最好不吃油脂

A．①②③④⑤

C．①②③④

关于油脂的叙述不正确的是

A．油脂是指油和脂肪，它们不属于酯类

B．油脂没有固定的熔、沸点

C．油脂是高级脂肪酸的甘油酯

D．油脂是一种有机溶剂，可溶解多种维生素

下列有关油脂的叙述不正确的是（）

A．天然油脂是混合物，没有固定的熔、沸点

B．油脂是由高级脂肪酸和甘油通过酯化反应生成的酯

C．油脂是酯的一种

D．油脂都不能使溴水褪色

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